INGREDIENTES
- 200 g de queso crema tipo Philadelphia
- 200 g de queso roquefort
- 200 ml de nata para montar
- Jamón braseado o salmón ahumado para cubrir la superficie del bizcocho
- Una plancha de bizcocho genovés
- Lo que consideremos para decorar
miércoles, 6 de marzo de 2013
BRAZO RELLENO DE CREMA DE ROQUEFORT
BIZCOCHO GENOVÉS
INGREDIENTES
- 4 yemas de huevo
- 4 cucharadas rasas de azúcar
- 4 claras de huevo
- 4 cucharadas escasas de harina
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